Annona muricata L.

เป็นไม้ยืนต้น สูง 5-8 เมตร ไม่ผลัดใบ ทรงพุ่มรูปกรวยหรือรูปเจดีย์ต่ำ แตกกิ่งใกล้โคนต้น เปลือกต้นสีน้ำตาลค่อนข้างเรียบ หรือแตกตื้น ๆ ตามแนวยาว

ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่แกมรูปขอบขนาน ปลายและโคนใบสอบแหลม ขอบใบห่อขึ้นและเรียบ แผ่นใบบางแต่ค่อนข้างเหนียว สีเขียวสดเป็นมัน ผิวใบด้านล่างสีเขียวอมเหลือง

ดอกสีเขียวอมเหลือง มีกลิ่นหอมแรง ดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ ออกที่กิ่งแก่และลำต้น กลีบเลี้ยงขนาดเล็กสีเขียวเข้ม 3 กลีบ กลีบดอก 6 กลีบ ดอกเป็น 2 ชั้น กลีบชั้นนอกอวบหนาและหยาบ รูปหัวใจ ปลายแหลม กลีบชั้นในบางกว่าสีเหลือง ออกสลับกับกลีบชั้นนอก

ผลสดแบบผลกลุ่ม รูปทรงรีคล้ายหัวใจ มีสีเขียว เปลือกภายนอกคล้ายแผ่นหนังแต่นิ่ม และมีตุ่มหนามอ่อน ๆ ห่าง ๆ กระจายทั่วผล ผลอ่อนสีเขียวเข้ม เมื่อสุกสีน้ำตาลอมเขียว เนื้อผลสีขาวครีม ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดรูปรี แกมรูปใบหอก สีน้ำตาลเข้ม หลายเมล็ด ออกดอกติดผลตลอดปี

นำเนื้อสีขาวฉ่ำน้ำมาปรุงเป็นเครื่องดื่ม รสอมเปรี้ยวคล้ายน้ำมะนาว แก้กระหาย สามารถนำมาทำเป็นผักหรือเป็นขนมหวานได้ ทำให้รสอร่อย มีกลิ่นหอม