คลังต้นไม้แห่งการเรียนรู้
หมักม่อ
| ชื่อไทย | หมักม่อ |
| ชื่ออื่น | ต้นขี้หมู หม่อ หม้อ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Rothmannia wittii (Craib) Bremek. |
| ชื่อวงศ์ | RUBIACEAE |
| ลักษณะวิสัย | เป็นไม้ยืนต้น ขนาดเล็ก สูง 6 - 8 เมตร เปลือกสีน้ำตาลอมดำ กิ่งอ่อนมีขนอ่อนสีน้ำตาลแดงปกคลุมหนาแน่น แตกกิ่งเป็นชั้น คล้ายกับฉัตร มีทรงพุ่มกลม โปร่ง |
| ลักษณะใบ | ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม เป็นคู่ ใบรูปขอบขนาน หรือรูปวงรีแกมขอบขนาน กว้าง 3 - 6 เซนติเมตร ยาว 12 - 16 เซนติเมตร ใบอ่อนมีขนปกคลุมทั้งสองด้าน ใบค่อนข้างนิ่ม มีขนาดใหญ่ และเห็นเส้นแขนงใบชัดเจน หูใบอยู่ระหว่างก้านใบ ปลายใบ และโคนใบแหลม |
| ลักษณะดอก | ดอกออกเป็นช่อกระจุกที่ซอกใบใกล้ปลายยอด สีขาวนวล กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นรูประฆัง มีดอกย่อย 5 - 12 ดอก ดอกย่อยรูประฆัง ปลายแยกเป็น 5 กลีบ และบานโค้งงอกลับ โคนกลีบด้านในมีแต้มสีเขียวและแถบประสีม่วงเข้ม ดอกบานคว่ำลง เมื่อบานมีเส้นผ่านศูนย์กลางของดอก 3 - 5 เซนติเมตร มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ |
| ลักษณะเมล็ด | |
| ลักษณะผล | ผลสด รูปทรงกลม ขนาด 3 - 4 เซนติเมตร เปลือกผลเรียบ แข็ง มีรอยตะเข็บสีน้ำตาลเป็นสันเล็กน้อย แบ่งครึ่งลูก เนื้อผลมีรสหวานเล็กน้อย มีสีเขียวเข้ม เมื่อแก่สีดำ มีเมล็ดจำนวนมาก |
| สรรพคุณ | ดอกดกมีกลิ่นหอม เนื้อในผลมีสีดำเหมือนขี้หมู นำมารับประทานได้ มีรสหวาน เป็นยาแก้เจ็บคอ |
| สถานที่ | แปลงอนุรักษ์พันธุกรรมพืช 16 โร่ |