คลังต้นไม้แห่งการเรียนรู้

26 กันยายน 2568
43

กระวาน

พืชให้กลิ่นหอม
ชื่อไทย กระวาน
ชื่ออื่น กระวานโพธิสัตว์ กระวานจันทร์ กระวานแดง กระวานดำ กระวานไทย กระวานขาว กระแอน
ชื่อวิทยาศาสตร์

Wurfbainia vera (Blackw.) Škorničk. & A.D.Poulsen

ชื่อวงศ์ ZINGIBERACEAE
ลักษณะวิสัย

เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นหรือเหง้าอยู่ใต้ดิน มีลำต้นสีเขียวอ่อน มีรอยสาก โคนต้นเป็นกระเปาะ สีขาวปนเขียว หรือสีเหลืองอ่อน

ลักษณะใบ

มีลักษณะคล้ายใบข่าแต่บางกว่า ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย

ลักษณะดอก

ช่อดอกแทงออกจากเหง้าใต้ดินเล็กน้อย รูปทรงกระบอกสีขาวนวล

ลักษณะเมล็ด

เมล็ดอ่อนสีขาวมีเยื่อหุ้ม เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีดำ ทั้งผลและเมล็ดมีกลิ่นหอมคล้ายการบูร

ลักษณะผล

ผลค่อนข้างกลม เป็นพูตื้น ๆ 4 - 5 พู ขนาด 1 - 1.5 เซนติเมตร เปลือกผลสีขาวนวล ผลจะอยู่ติดกับก้านรวมกันเป็นช่อ

สรรพคุณ

เหง้าอ่อนใช้รับประทานเป็นผักได้ มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อย หัวและหน่อ ขับพยาธิในเนื้อให้ออกทางผิวหนัง ใบ แก้ลมสันนิบาต ขับผายลม ขับเสมหะ รักษาโรครำมะนาด แก้ไข้เซื่องซึม แก้ลม จุกเสียด บำรุงกำลัง

สถานที่ ฐานต้นไม้แห่งการเรียนรู้
Share this: