คลังต้นไม้แห่งการเรียนรู้
กระวาน
| ชื่อไทย | กระวาน |
| ชื่ออื่น | กระวานโพธิสัตว์ กระวานจันทร์ กระวานแดง กระวานดำ กระวานไทย กระวานขาว กระแอน |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Wurfbainia vera (Blackw.) Škorničk. & A.D.Poulsen |
| ชื่อวงศ์ | ZINGIBERACEAE |
| ลักษณะวิสัย | เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นหรือเหง้าอยู่ใต้ดิน มีลำต้นสีเขียวอ่อน มีรอยสาก โคนต้นเป็นกระเปาะ สีขาวปนเขียว หรือสีเหลืองอ่อน |
| ลักษณะใบ | มีลักษณะคล้ายใบข่าแต่บางกว่า ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย |
| ลักษณะดอก | ช่อดอกแทงออกจากเหง้าใต้ดินเล็กน้อย รูปทรงกระบอกสีขาวนวล |
| ลักษณะเมล็ด | เมล็ดอ่อนสีขาวมีเยื่อหุ้ม เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีดำ ทั้งผลและเมล็ดมีกลิ่นหอมคล้ายการบูร |
| ลักษณะผล | ผลค่อนข้างกลม เป็นพูตื้น ๆ 4 - 5 พู ขนาด 1 - 1.5 เซนติเมตร เปลือกผลสีขาวนวล ผลจะอยู่ติดกับก้านรวมกันเป็นช่อ |
| สรรพคุณ | เหง้าอ่อนใช้รับประทานเป็นผักได้ มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อย หัวและหน่อ ขับพยาธิในเนื้อให้ออกทางผิวหนัง ใบ แก้ลมสันนิบาต ขับผายลม ขับเสมหะ รักษาโรครำมะนาด แก้ไข้เซื่องซึม แก้ลม จุกเสียด บำรุงกำลัง |
| สถานที่ | ฐานต้นไม้แห่งการเรียนรู้ |