th
en
ch
บุก
-
บุก
-
-
Amorphophallus konjac K.Koch
-
ARACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
-
เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นแทงขึ้นมาจากหัวใต้ดิน ต้นสูงประมาณ 50-150 เซนติเมตร หัวใต้ดินมีขนาดใหญ่ หัวค่อนข้างกลมแบนเล็กน้อย หรือกลมแป้น ผิวเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือดำ ลำต้นและกิ่งก้านมีลักษณะกลมใหญ่ เปลือกลำต้นเป็นสีเขียวมีลายแต้มสีขาว
-
ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อยเรียงสลับ ลักษณะของใบเป็นรูปไข่กลมรี ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ
-
ดอกออกเป็นดอกเดี่ยว ดอกเป็นรูปทรงกระบอกกลมแบน มีกลิ่นเหม็น มีสีม่วงแดงอมเขียว กาบใบมีสีม่วงอมเหลือง โผล่ขึ้นพ้นจากกลีบเลี้ยงที่มีสีม่วง
-
-
ผลเป็นรูปกลมแบน เมื่อสุกจะเป็นสีส้ม
-
มีรสเผ็ด เป็นยาร้อน มีพิษ ออกฤทธิ์ต่อม้าม ตับ และระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและไขมันในเลือดสูง รักษาโรคมะเร็ง แก้ไข้จับสั่น แก้ไอ
